Conservez toujours les grains de café ou les capsules de café dans leur emballage d'origine. Veillez à ce que l'emballage reste toujours fermé après avoir été ouvert. Vous pouvez utiliser à cet effet une pince en bois beanarella ou des clips en plastique.
De plus, vous pouvez conserver l'emballage dans une boîte en céramique inodore qui peut être fermée hermétiquement. Les grains de café et les capsules de café doivent être conservés dans un endroit frais et à l'abri de la lumière directe du soleil. Les températures optimales sont de 15 à 18 degrés Celsius.
Il est souvent déconseillé de conserver le café au réfrigérateur, en raison des odeurs étrangères et de la possibilité de formation de moisissures dues à l'humidité. Cependant, dans nos tests, nous avons également eu de bonnes expériences lorsque le café est conservé comme dans le premier paragraphe. Si vous n'êtes pas à la maison pendant 1 à 2 semaines, vous pouvez conserver le café au réfrigérateur. Pour les grains de café, cependant, le congélateur serait la meilleure option. Ne mettez jamais les capsules de café dans le congélateur.
Si vous souhaitez conserver des grains de café dans le congélateur, veillez à attendre que les grains de café soient à nouveau "décongelés" après les avoir sortis, sinon vous risquez d'endommager le moulin de votre machine à café.
Veuillez ne jamais conserver l'emballage du café ouvert, car les arômes se dissiperaient rapidement. Le café ne doit pas non plus être stocké à une température trop élevée ou exposé à la lumière du soleil.
Veuillez ne pas transférer les grains de café ou les capsules de café dans d'autres récipients. En raison des graisses du café, qui se déposent au fil du temps, le goût rance peut être transféré aux grains de café.
Pour obtenir un café de qualité optimale, il est préférable de le garder frais. Peu importe la façon dont vous stockez le café, rien ne vaut des produits frais et une consommation en temps voulu. C'est pourquoi il peut être plus judicieux d'acheter des paquets plus petits avec moins de contenu.
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